STRUČNI SKUP "ODRŽIVOST I KVALITETA U TURIZMU“
U organizaciji HGK, Udruge hrvatskih putničkih agencija i Udruge poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske na Zagrebačkom velesajmu održan je stručni skup "Održivost i kvaliteta u turizmu“ u sklopu međunarodnog sajma turizma CroTOUR.
Tom je prigodom Željko Trezner, direktor UHPA-e, rekao da se o održivom turizmu u Hrvatskoj govori dosta dugo pri čemu nije bilo primjerene praktične realizacije. Održivi koncept turizma Hrvatska treba zbog konkurentnosti. Model održivog turizma uključuje komponente kao što su okoliš, društvo i ekonomija. Pri tome je od velike važnosti permanentno poboljšavanje kvalitete.
„Današnji kupci očekuju vrijednost za novac odnosno standardizirano djelovanje koje mogućnost pogreške svodi na minimum odnosno standardiziranu razinu. Osim toga, premalo hotela i putničkih agencija u Hrvatskoj posjeduje ISO certifikate kvalitete“, naglasio je Trezner.
Mr. sc. Ivana Ostović iz IQ Consultinga govorila je o standardima kvalitete i održivosti poslovanja. Nužno je Hrvatsku pretvoriti u prepoznatljivu i atraktivnu destinaciju, a u tom je pogledu upravljanje ukupnom kvalitetom iznimno učinkovit alat. „Današnji su gosti iznimno zahtjevni te često traže personaliziranu uslugu. Suvremeni potrošači traže doživljaj pa se danas govori o ekonomiji doživljaja i turizmu doživljaja“, objasnila je Ostović.
Briga o okolišu danas je poslovni imperativ koji prakticiraju vodeće svjetske hotelske tvrtke pa se tako u posljednje vrijeme afirmirao i model zelenog hotela.
"Riječ je o dugoročnom pristupu koji ne vodi računa isključivo o kratkoročnom zgrtanju profita“, naglasila je Ivana Ostović.
Prošle je godine donesen ISO 50 001, a riječ je o standardu koji standardizira upravljanje energijom te u znatnoj mjeri omogućuje racionalizaciju troškova. U tom pogledu postoje veliki prostori za uštedu uz minimalne troškove.
Formulirani su i standardi društveno odgovornog poslovanja koji poboljšavaju kvalitetu radnih i društvenih odnosa, a koje je poželjno koristiti i u turističkoj industriji.
|
