Novi trendovi i inovacije u gastronomiji i proizvodnji hrane i pića!
Naglasak na zdravu, funkcionalnu i ekološku hranu i piće !

je sajam koncipiran na modernim gastronomskim spoznajama i potrebama suvremenog čovjeka. Tematski je usmjeren na nova nutricionistička znanja i prilagodbe tehnologije bazirane na znanstveno i zdravstveno opravdanoj gastronomskoj kvaliteti. Jedna od važnih tematskih cjelina unutar sajma inGa je

- HORECA program.

Hrana (gastronomija) i kvalitetno provedeno slobodno vrijeme su važan faktor svakodnevnog života u kojima sajam nudi inovativne sadržaje bazirane na vrednovanju ekologije, zdravlja i vitalnosti.

Program izlaganja/hrana & piće:

• Mlijeko i mliječni proizvodi
• Meso i mesne prerađevine
• Riba i plodovi mora
• Voće povrće i prerađevine od voća i povrća
• Pića /voda, sokovi, alkoholna pića
• Ostali napitci/kava, čaj
• Kruh i pekarski proizvodi
• Konditorski proizvodi i slastice
• Začini, dodaci jelima, aditivi
• Delikatesni proizvodi
• Zdrava, funkcionalna, bio, organska
• Hrana i makrobiotički proizvodi
• Regionalni specijaliteti
• Halal hrana
• Košer hrana
• Oprema i sirovine za prehrambenu industriju
• Ostalo

mjesto okupljanja proizvođača i ljubitelja vina u cilju prezentacije, promocije i upoznavanja s najnovijim proizvodima, uslugama i tehnologijama koje se nude u tom sektoru.

• VINOVITA – prezentacija i međunarodno ocjenjivanje vina !
• Jedinstveno mjesto susreta s vašim dobavljačima !

Međunarodno ocjenjivanje vina pod pokroviteljstvom OIV-a

Zagrebački velesajam ima 15 godišnju tradiciju održavanja Međunarodnog ocjenjivanja vina. Od samog početka provodi se prema strogim ocjenjivačkim pravilima OIV-a (Međunarodni ured za vino i lozu, Pariz), a već petu godinu uživa i visoki patronat ove međunarodne institucije.

Program izlaganja:

• Vino
• Oprema i strojevi za vinarstvo
• Oprema za vinoteke
• Vinogradarstvo
• Trgovina i ostale usluge