mjesto okupljanja proizvođača i ljubitelja vina u cilju prezentacije, promocije i upoznavanja s najnovijim proizvodima, uslugama i tehnologijama koje se nude u tom sektoru.

• VINOVITA – prezentacija i MEĐUNARODNO OCJENJIVANJE VINA !
• Jedinstveno mjesto susreta s vašim dobavljačima !

Međunarodno ocjenjivanje vina pod pokroviteljstvom OIV-a

Zagrebački velesajam ima 15 godišnju tradiciju održavanja Međunarodnog ocjenjivanja vina. Od samog početka provodi se prema strogim ocjenjivačkim pravilima OIV-a (Međunarodni ured za vino i lozu, Pariz), a već petu godinu uživa i visoki patronat ove međunarodne institucije.

Otvoren natječaj za izbor NAJBOLJEG MLADOG HRVATSKOG VINARA 2010

Natječaj za mladog hrvatskog vinara 2010
Prijava za mladog hrvatskog vinara 2010

PRIJAVNI MATERIJALI ZA OCJENJIVANJE VINA:

Poziv vinarima za međunarodno ocjenjivanje vina
Prijava za Međunarodno ocjenjivanje vina
Uvjeti sudjelovanja – izvadak iz Pravilnika ocjenjivanja vina
Kategorije vina koje se ocjenjuju (SUHA VINA)
Prijava za izlaganje na sajmu VINOVITA/INGA (za male i srednje poduzetnike)
Prijava i opći uvjeti izlaganja

Program izlaganja:

• Vino
• Oprema i strojevi za vinarstvo
• Oprema za vinoteke
• Vinogradarstvo
• Trgovina i ostale usluge

Novi trendovi i inovacije u gastronomiji i proizvodnji hrane i pića!
Naglasak na zdravu, funkcionalnu i ekološku hranu i piće !

je sajam koncipiran na modernim gastronomskim spoznajama i potrebama suvremenog čovjeka. Tematski je usmjeren na nova nutricionistička znanja i prilagodbe tehnologije bazirane na znanstveno i zdravstveno opravdanoj gastronomskoj kvaliteti.

Hrana (gastronomija) i kvalitetno provedeno slobodno vrijeme su važan faktor svakodnevnog života u kojima sajam nudi inovativne sadržaje bazirane na vrednovanju ekologije, zdravlja i vitalnosti.

Program izlaganja/hrana & piće:

• Mlijeko i mliječni proizvodi
• Meso i mesne prerađevine
• Riba i plodovi mora
• Voće povrće i prerađevine od voća i povrća
• Pića /voda, sokovi, alkoholna pića
• Ostali napitci/kava, čaj
• Kruh i pekarski proizvodi
• Konditorski proizvodi i slastice
• Začini, dodaci jelima, aditivi
• Delikatesni proizvodi
• Zdrava, funkcionalna, bio, organska
• Hrana i makrobiotički proizvodi
• Regionalni specijaliteti
• Halal hrana
• Košer hrana
• Oprema i sirovine za prehrambenu industriju
• Ostalo