Danas se u sklopu CroAgro sajma na Zagrebačkom velesajmu otvorio Hrvatski festival tradicijskih sireva - SirCro fest. Održat će se uz podršku Saveza malih sirara Hrvatske i Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva Ministarstva poljoprivrede.

U okviru festivala dodijelit će se diplome i priznanja s Regionalnih i Nacionalnog ocjenjivanja sireva i drugih mliječnih proizvoda te podnošenje izvješća s Regionalnih i Nacionalnog ocjenjivanja sireva i drugih mliječnih proizvoda.

Uz brojna predavanja održat će se i prezentacija rezanja sireva i pravilnog slaganja sirarskih plata uz degustaciju austrijskih i hrvatskih sireva kao i radionica sljubljivanja sira i piva.