Zabilježite datum 25. - 28. 9. 2025.

Sajam Ambienta u sklopu cjeline Horeca Ambienta, i uz partnere, prvi put, uz izlagački dio, priprema i ekskluzivna događanja za dodanu vrijednost.

Horeca Ambienta na Zagrebačkom velesajmu ugostit će najprestižnija kulinarska natjecanja -  Bocuse d'Or i WORLDCHEFS, najpoznatije i najcjenjenije kulinarsko natjecanje na svijetu s međunarodnim sudjelovanjem, Croatian Culinary Cup, 2. izdanje međunarodnog natjecanja sa sudjelovanjem internacionalnih kuhara, Kamelija kup, natjecanje za učenike srednjih ugostiteljskih škola, Državno prvenstvo u kuharstvu i Državno prvenstvo u slastičarstvu i Heritage, natjecanje u roštiljanju.

Zagrebački velesajam, na četiri dana, postaje i kulisa za predstavljanje jela iz svih hrvatskih županija kroz demonstracije vrhunskih chefova i gostovanje renomiranih svjetskih chefova, uključujući Michelinove kuhare i oko 300 vrhunskih profesionalaca iz struke.

Erich Glavica, predsjednik Hrvatskog kuharskog saveza, istaknuo je važnost sinergije domaćih institucija i svjetskih organizacija u promociji znanja, izvrsnosti i strasti prema kulinarstvu.

Posebna zahvala, na konferenciji za medije održanoj u METRO-u, na kojoj su i najavljena ova vrhunska događanja, otišla je upravo ovome trgovačkom centru kao dugogodišnjem partneru ugostiteljskog sektora i Hrvatskog kuharskog saveza.

"METRO predano radi na tome da profesionalcima u HORECA industriji omogući pristup znanju i međunarodnim trendovima. Naša misija je podržati rast i razvoj poduzetnika u gastronomiji. Ovakva suradnja doprinosi jačanju struke i prepoznatljivosti Hrvatske na kulinarskoj karti svijeta“, izjavio je Duje Prlj, iz marketinga tvrtke METRO Hrvatska.

Damir Pavlek, koordinator sajmova Zagrebačkog velesajma pozdravio je partnere koji su Zagrebački velesajam prepoznali kao pouzdanog saveznika za održavanje ovakvog događaja na najvišoj razini. Osvrnuo se i na ostale sajmove, na kojima se u fokus stavlja popularizacija deficitarnih i obrtničkih zanimanja. Naglasio je da će ovogodišnja Horeca Ambienta biti vrhunska platforma i za popularizaciju zanimanja u kuharstvu s jedne strane, te s druge strane, mjesto za pronalazak toliko potrebne radne snage u ovom sektoru.

"Naš najveći sajam namještaja i unutarnjeg uređenja, ove godine dopunjen s cjelinama graditeljstva, niskoenergetske montažne gradnje i Horeca industrije, biti će najveći u proteklih dvadeset godina. Uz prestižna natjecanja koja upravo najavljujemo to mu jamči i izvrsnu posjećenost pa svima upućujem poziv na  Zagrebački velesajam i Ambientu 2025!“